Krokante loempia's gevuld met sappige biefstuk, gebakken groenten, romige saus en gesmolten cheddar. De ultieme snack om te delen.
Voorbereiden 35 min
Porties
4 personen
Porties: 4 personen
0 van 14 ingrediënten afgevinkt
0 van 10 stappen afgevinkt
Stap 1nu
Snijd de biefstuk in dunne reepjes en marineer met knoflookpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en olijfolie.
Stap 2
Bak het vlees in een hete pan.
Stap 3
Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak kort mee.
Stap 4
Voeg de paprika in reepjes toe en bak tot de groenten zacht zijn.
Stap 5
Meng de samuraisaus en roomkaas erdoor.
Stap 6
Leg twee loempiavellen op elkaar.
Stap 7
Schep wat van het vleesmengsel in het midden en leg er een plakje cheddar bovenop.
Stap 8
Vouw dicht tot een loempia en plak de randjes vast met een beetje water.
Stap 9
Bak de loempia's: verhit een laag neutrale olie van circa 1–2 cm in een koekenpan tot circa 170–175 °C. Bak ze in kleine porties circa 2–3 minuten per kant, tot ze goudbruin en krokant zijn en vanbinnen goed heet. Laat uitlekken op een rooster of keukenpapier.
Stap 10
Serveer met extra saus.
Bekijk hoe ik het maak
Deze viral Turkish Pasta is niet voor niets zo populair: pasta met sappig gekruid gehakt, frisse knoflookyoghurt en warme paprikaboter, afgewerkt met tomaat, komkommer en peterselie.
Zelfgemaakte crunchy kiploempia's met een heerlijke vulling van malse, fijngescheurde kip, knapperige groenten, rijstvermicelli en een combinatie van hartige en zoete sauzen. De loempia's worden goudbruin en krokant gefrituurd en zijn heerlijk als snack, voorgerecht of onderdeel van een Aziatische maaltijd. Serveer met sweet chilisaus om in te dippen!
Krokante tortilla's gevuld met kruidige biefstuk, zelfgemaakte guacamole, gesmolten cheddar en samuraisaus.