Een heerlijke, romige pasta met malse stukjes biefstuk, champignons, knoflook en Parmezaanse kaas. Perfect voor een smaakvol en makkelijk avondmaal!
Voorbereiden 40 min
Porties
4 personen
Porties: 4 personen
0 van 15 ingrediënten afgevinkt
0 van 8 stappen afgevinkt
Stap 1nu
Kruid de biefstuk: breng de biefstuk op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
Stap 2
Bak het vlees: verhit de boter in een pan en bak de biefstuk aan beide kanten goudbruin tot de gewenste gaarheid. Haal uit de pan, laat even rusten en snijd in stukjes. Laat de boter en braadsappen in de pan.
Stap 3
Kook de pasta: kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje pastawater voordat je de pasta afgiet.
Stap 4
Bak de groenten: snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de champignons in plakjes. Bak de ui en knoflook in dezelfde pan als de biefstuk. Voeg de champignons toe en bak enkele minuten mee.
Stap 5
Maak de romige saus: giet de room erbij en breng op smaak met paprikapoeder, zwarte peper, tijm en het verkruimelde runderbouillonblokje. Laat enkele minuten zachtjes inkoken.
Stap 6
Voeg de kaas toe: roer de Parmezaanse kaas door de saus tot deze mooi romig is. Voeg eventueel een scheutje pastawater toe als de saus te dik wordt.
Stap 7
Meng alles: voeg de gekookte pasta en de stukjes biefstuk toe aan de saus. Meng voorzichtig en verwarm nog kort op laag vuur.
Stap 8
Serveer: werk af met verse bieslook en eventueel extra Parmezaanse kaas. Smakelijk!
Bekijk hoe ik het maak
Deze viral Turkish Pasta is niet voor niets zo populair: pasta met sappig gekruid gehakt, frisse knoflookyoghurt en warme paprikaboter, afgewerkt met tomaat, komkommer en peterselie.
Deze viral Marbella Sexy Pasta met scampi is een absolute aanrader: sappige scampi, romige tomaten-pestosaus, fusilli en heerlijk gesmolten mozzarella komen samen in één fantastisch gerecht. Het geheim? De pasta wordt afgewerkt in een pakketje van aluminiumfolie en gaat nog even de oven in, zodat de kaas smelt en alle smaken samenkomen. Bevat schaaldieren, gluten en melk; groene pesto kan daarnaast noten bevatten, controleer steeds de verpakking.
Een heerlijke romige pasta met kruidige kip, gebakken champignons, knoflook en Parmezaanse kaas.